Verflüssigen
Für das Verflüssigen von Honig ist die Einhaltung der Temperatur entscheidend, um alle wertvollen und gesundheitsfördernden Stoffe zu bewahren. Wird die Temperatur beim Erwärmen über 50°C erhöht, werden diese Stoffe beeinträchtigt. Verflüssigungskammern: Ideal für Behälter und Fässer mit Honig. Dekristallisationsspiralen und -bänder: Geeignet für das Verflüssigen von Honig in Behältern und Gläsern. Edelstahl-Dekristallisationsbehälter mit verschiedenen Leistungen, die Funktionen wie stufenlose Temperaturregelung und Überhitzungsschutz bieten.
Box zur Verflüssigung ApiCera „Alpha“ – 83 × 54 cm
Kristallisation ist ein natürliches Merkmal von qualitativ hochwertigem und echtem Honig. Kunden bevorzugen jedoch häufig flüssigen Honig – und genau dann kommt die Auftaukammer ApiCera® „Alpha" zum Einsatz.
Sie ermöglicht es, Honig sicher und gleichmäßig zu verflüssigen, ohne seine natürlichen Eigenschaften unnötig zu zerstören. Im Vergleich zum Wasserbad oder einer improvisierten Erwärmung minimiert sie das Risiko einer Überhitzung sowie einer ungleichmäßigen Durchwärmung des Inhalts.
Box zum Verflüssigen von ApiCera „Beta“ – 140 × 54 c
Jeder Imker begegnet dem früher oder später: Qualitätshonig kristallisiert auf natürliche Weise. Wenn Ihre Kunden jedoch flüssigen Honig bevorzugen, benötigen Sie eine zuverlässige und zugleich schonende Methode, um ihn wieder in den flüssigen Zustand zu bringen. Der Auftauschrank ApiCera® Beta ist ein professioneller Wärmeschrank ...
Box zum Verflüssigen und Trocknen von SIPA „Grande“ – 183 × 58 cm
Heben Sie die Honigverarbeitung auf ein höheres Niveau mit dem Auftauschrank SIPA „Grande".
Diese professionelle Wärmebox wurde speziell für die Bedürfnisse von Imkern entwickelt, die kristallisierten Honig schonend verflüssigen möchten, ohne das Risiko einer Überhitzung und des Verlusts wertvoller Enzyme.
Box zum Verflüssigen Mellarius 40 x 57 cm
Verflüssigungsbox Mellarius 40 x 57 cm
Verflüssigungsbox Mellarius 87 x 80 cm
Doppelwandiges Mischgerät ApiCera® mit Heizung und Trockner – 185 kg
Gönnen Sie Ihrem Honig eine Verarbeitung auf professionellem Niveau. Das doppelwandige, isolierte Rührgerät ApiCera® mit integrierter Heizung und Trocknung ist für eine schonende Honigverarbeitung, hohe Effizienz und maximalen Bedienkomfort konzipiert. Mit einer Kapazität von 185 kg ist es die perfekte Wahl für anspruchsvolle Imker und kleinere Imkereibetriebe ...
Weiße Dekristallisationskammer mit Sichtfenster in der Tür – 125 l
Benötigen Sie eine schonende und sichere Methode, um kristallisierten Honig wieder zu verflüssigen und dabei seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren? Diese weiße Dekristallisationskammer mit einem Fassungsvermögen von 125 Litern ist eine praktische Lösung für Imker, die ihren Kunden Honig in erstklassiger Qualität anbieten möchten.
Dekristallisationskammer für 2×45-kg-Behälter oder bis zu 100 Gläser – 225 l
Das Verflüssigen von kristallisiertem Honig gehört zu den üblichen Schritten bei der Honigverarbeitung, wenn Sie Ihren Kunden auch lange nach dem Schleudern schön flüssigen Honig anbieten möchten. Die professionelle Dekristallisationskammer mit einem Volumen von 225 Litern ermöglicht es, den Honig schonend und sicher zu erwärmen ...
Heizband für Behälter Mellarius 230 V 113 x 24 cm
Isolierter Heizmantel mit präziser Temperatureinstellung bis 100 Grad und digitalem Display. Dieses Auftauband für Behälter dient zum schonenden Erwärmen des Inhalts und ist ...
Heizkabel mit Regulierung Mellarius - 5 m
Heizkabel mit Temperaturregelung und einer Heizleistung von 350 W. Geeignet für die Erwärmung von Honig direkt in Behältern oder zum Beheizen einer improvisierten Verflüssigungsbox (zusammengestellt aus Polystyrol-Aufsätzen oder z.B. unter Verwendung eines alten Kühlschranks). Dieses Kabel hat eine Länge von 8 Metern und ist für Behälter bis Ø 65 cm geeignet.
Edelstahl Tauchwärmer 17 cm
Sehr praktisches Hilfsmittel zur Honigverflüssigung. Die elektrische Tauchspirale erleichtert Ihnen die Honigverflüssigung.
Edelstahl Tauchwärmer 21,5 cm
Sehr praktisches Hilfsmittel zur Honigverflüssigung. Die elektrische Tauchspirale erleichtert Ihnen die Honigverflüssigung.
Honig-Therme Ø 22 cm
Heizspirale für die Honigerwärmung mit vergrößerter Heizfläche. Die Spirale ist mit einem Thermostat zur Temperatureinstellung ausgestattet. Dank ihrer Form kann sie an die meisten Behälter gehängt werden.
Runder Spiralheizkörper zur Erwärmung von Honig, verlängert Ø 22,5 cm
Heizspirale für die Honigerwärmung mit vergrößerter Heizfläche. Die Spirale ist mit einem Thermostat zur Temperatureinstellung ausgestattet. Dank ihrer Form kann sie an die meisten Behälter gehängt werden.
Honig-Therme Ø 24 cm
Heizspirale für die Honigerwärmung mit vergrößerter Heizfläche. Die Spirale ist mit einem Thermostat zur Temperatureinstellung ausgestattet. Dank ihrer Form kann sie an die meisten Behälter gehängt werden.
LYSON Auftauspirale Ø250mm-OPTIMA LINE
Spirale zum Verflüssigen von Honig mit Temperaturregelung von 0 bis 90 Grad Celsius. Dank der einstellbaren Temperatur kann der Honig maximal effizient erwärmt werden.
LYSON Auftauspirale Ø250mm-CLASSIC LINE
Spirale zur Honigverflüssigung mit Temperaturregelung von 30 bis 55 Grad Celsius. Dank der einstellbaren Temperatur kann der Honig maximal effizient erwärmt werden.
LYSON Auftauspirale Ø330mm-OPTIMA LINE
Spirale zum Verflüssigen von Honig mit Temperaturregelung von 0 bis 90 Grad Celsius. Dank der einstellbaren Temperatur kann der Honig maximal effizient erwärmt werden.
LYSON Auftauspirale Ø330mm-CLASSIC LINE
Spirale zur Honigverflüssigung mit Temperaturregelung von 30 bis 55 Grad Celsius. Dank der einstellbaren Temperatur kann der Honig maximal effizient erwärmt werden.
LYSON Auftauspirale Ø480mm-OPTIMA LINE
Spirale zum Verflüssigen von Honig mit Temperaturregelung von 0 bis 90 Grad Celsius. Dank der einstellbaren Temperatur kann der Honig maximal effizient erwärmt werden.
LYSON Auftauspirale Ø480mm-CLASSIC LINE
Spirale zur Honigverflüssigung mit Temperaturregelung von 30 bis 55 Grad Celsius. Dank der einstellbaren Temperatur kann der Honig maximal effizient erwärmt werden.
Heizband
Verflüssigungsband für Kunststoffbehälter zum Erwärmen von Honig. Das elektrische Verflüssigungsband wird aufgesetzt und mit Klettverschlüssen befestigt.
Heizfolie 150 x 40 cm
Verflüssigungsfolie + Thermostat mit den Abmessungen 150x40 cm
zur schonenden Erwärmung von Honig. Die Folie mit Widerstandsdraht wird an den Behälter befestigt oder Sie platzieren sie beispielsweise in einen alten Kühlschrank oder Ofen.
Heizkabel mit Regulierung Mellarius - 8 m
Heizkabel mit Temperaturregelung und einer Heizleistung von 350 W. Geeignet für die Erwärmung von Honig direkt in Behältern oder zum Beheizen einer improvisierten Verflüssigungsbox (zusammengestellt aus Polystyrol-Aufsätzen oder z.B. unter Verwendung eines alten Kühlschranks). Dieses Kabel hat eine Länge von 8 Metern und ist für Behälter bis Ø 65 cm geeignet.
Heizkabel mit Regulierung Mellarius - 17,5 m
Heizkabel mit Temperaturregelung und einer Heizleistung von 700 W. Geeignet für die Erwärmung von Honig direkt in Behältern oder zum Beheizen einer improvisierten Verflüssigungsbox (zusammengestellt aus Polystyrol-Aufsätzen oder z.B. unter Verwendung eines alten Kühlschranks). Dieses Kabel hat eine Länge von 8 Metern und ist für Behälter bis Ø 65 cm geeignet.
ApiNord Wärmeschlange MERKUR 3 m
Heizkabel mit Temperaturregelung und einer Heizleistung von 85 W. Geeignet für die Erwärmung von Honig direkt in Behältern oder zum Beheizen einer improvisierten Verflüssigungsbox (zusammengestellt aus Polystyrol-Aufsätzen oder z.B. unter Verwendung eines alten Kühlschranks). Dieses Kabel hat eine Länge von 3 Metern und ist für Behälter bis Ø 30 cm geeignet.
Heizkabel mit Regulierung ApiNord® MERKUR 8 m
Heizkabel mit Temperaturregelung und einer Heizleistung von 260 W. Geeignet für die Erwärmung von Honig direkt in Behältern oder zum Beheizen einer improvisierten Verflüssigungsbox (zusammengestellt aus Polystyrol-Aufsätzen oder z.B. unter Verwendung eines alten Kühlschranks). Dieses Kabel hat eine Länge von 8 Metern und ist für Behälter bis Ø 65 cm geeignet.
Der Prozess der Verflüssigung von Honig wird immer bedeutender, vor allem aufgrund der steigenden Nachfrage von Verbrauchern. Besonders Einsteiger in die Imkerei empfinden es oft als Herausforderung, da flüssiger Honig bei Kunden beliebter ist. Obwohl die chemischen Eigenschaften des Honigs gleichbleiben, ist flüssiger Honig für die Verwendung in Tee und als Ergänzung zu Speisen praktischer.
Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl an Verflüssigungsgeräten – von schlichten Verflüssigungsspiralen bis hin zu hochmodernen Verflüssigungskammern. Unsere Produkte sind optimal für Imkereien jeder Größe geeignet.
Was versteht man unter Verflüssigung von Honig?
Verflüssigung bedeutet, Honig behutsam zu erwärmen, um ihn wieder flüssig zu machen. Diese Methode führt dazu, dass der Honig langsamer erneut kristallisiert, was ihn besonders für Liebhaber natürlicher Süßwaren attraktiv macht. Flüssiger Honig lässt sich leichter zu Speisen und Getränken hinzufügen.
Für wen sollte Honig verflüssigt werden?
Die Verflüssigung ist ideal für Imker, die ihre Produktpalette bei Kunden attraktiver gestalten möchten. Insbesondere bei Sorten wie Rapshonig, der schnell kristallisiert, kann Verflüssigung dabei helfen, eine breitere Kundenschicht anzusprechen, indem sie weißen, gekörnten Honig in eine flüssige Form verwandeln.
Wie erfolgt die Verflüssigung von Honig?
Zuhause kann man Honig im Wasserbad verflüssigen, wobei die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden sollte, damit die Eigenschaften des Honigs erhalten bleiben. Für professionelle Imker bieten wir spezialisierte Ausrüstung an. Unsere Verflüssigungsspiralen ermöglichen eine direkte Verflüssigung im Behälter und sind mit oder ohne Thermostat verfügbar. Für größere Mengen empfehlen wir Verflüssigungskammern, die Honig in Gläsern, Eimern oder Fässern verarbeiten können.
Unsere Verflüssigungsgeräte für Honig
Unsere Geräte überzeugen durch Qualität und Vielseitigkeit. Verflüssigungskammern functionieren auch als Trockner für Pollen, wohingegen Verflüssigungsspiralen praktisch für kleine Imkereien sind und eine schnelle manuelle Verflüssigung erlauben.
Was passiert, wenn Honig überhitzt wird? Überhitzter Honig verliert wesentliche gesundheitliche Eigenschaften und kristallisiert nicht vollständig – ein häufiges Problem bei unsachgemäßer Erwärmung.
Kristallisierten Honig verflüssigen: Effektive Methoden im Überblick
Honig wird durch die natürliche Kristallisation fester, wenn sich Glukose ausbildet. Um die flüssige Form ohne Verlust der Qualität zu erreichen, gibt es mehrere Methoden. Im folgenden finden Sie einen Überblick zu den besten Optionen:
Verflüssigungsbox: Spezielles Gerät mit einstellbarer Temperatur für schonendes Erhitzen. Perfekt für große Mengen.
Vorteile:
- Hohe Kapazität: Erhitzt mehrere Behälter gleichzeitig.
- Schonendes Erhitzen: Vermeidet Überhitzung.
- Vielseitigkeit: Zusätzlich zum Honig kann auch Wachs erhitzt werden.
Kleine Verflüssigungsboxen: Tragbare, kleine Varianten, ideal für Hobbyimker.
Vorteile:
- Kompakt: Leicht zu transportieren.
- Einfache Bedienung: Digitale Anzeige für präzise Temperatursteuerung.
- Schonend: Bewahrt die Qualität des Honigs.
Tauchheizungen: Heizstäbe, zum schnellen Verflüssigen direkt in kleineren Behältern geeignet.
Vorteile:
- Schnell: Direkte Wärmeleitung.
- Praktisch: Einfach und portabel.
- Portabilität: Leicht an verschiedenen Stellen anzuwenden.
Heizbänder: Flexible Heizdrähte, die um große Behälter gewickelt werden.
Vorteile:
- Große Mengen: Für Fässer konzipiert.
- Einfache Anwendung: Leicht zu handhaben.
- Gleichmäßiges Erhitzen: Gute Wärmeverteilung.
Tauchheizungen mit Thermostat: Erweiterte Version mit Thermostat zur Temperaturregelung.
Vorteile:
- Temperaturkontrolle: Präzise, um Überhitzung zu vermeiden.
- Effizienz: Qualität bleibt erhalten.
- Vielseitigkeit: Für kleine und mittelgroße Behälter.
Tipps zur Verflüssigung von Honig
- Schonend erhitzen: Um Nährstoffe zu bewahren.
- Maximaltemperatur: Nicht über 40-50 °C erhitzen.
- Korrekte Lagerung: Bei konstanter Temperatur um Kristallisation zu verhindern.
